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Frittata di asparagi
Secondi

Frittata di asparagi

Benvenuti nel mondo della cucina, dove i sapori si intrecciano e le tradizioni si fondono. Oggi voglio portarvi in un viaggio culinario alla scoperta di una deliziosa pietanza: la frittata di asparagi. Questo piatto ha una storia che risale agli albori della cucina italiana e ancora oggi incanta i palati di chiunque lo assaggi. Gli …

Takoyaki
Secondi

Takoyaki

La deliziosa specialità giapponese, il Takoyaki, è un piatto che racchiude una storia culinaria affascinante. Originario della città di Osaka, questo boccone irresistibile ha conquistato il cuore dei giapponesi e, negli ultimi anni, anche il palato dei gourmet di tutto il mondo. Letteralmente significa “polpo fritto”, è nato nel lontano 1935, grazie all’ingegno di una …

Angel cake
Dolci

Angel cake

Benvenuti nel magico mondo della pasticceria! Oggi vi porterò alla scoperta di un dolce leggendario, amato da generazioni di golosi: l’Angel Cake. Questa meraviglia zuccherata ha una storia affascinante che si intreccia con le tradizioni americane e ha conquistato i palati di tutto il mondo. Anche conosciuto come Angel Food Cake, ha origini antiche, risalenti …

Castagne in friggitrice ad aria
Preparazioni

Castagne in friggitrice ad aria

Le castagne, un simbolo dell’autunno e del calore di un camino acceso, trovano la loro nuova dimensione grazie alla tecnologia moderna. Ecco che entra in scena la friggitrice ad aria, un elettrodomestico tanto amato dagli appassionati di cucina che desiderano gustare pietanze croccanti e saporite senza rinunciare alla leggerezza. Ma avete mai pensato di utilizzarla …

Marmellata di kiwi
Preparazioni

Marmellata di kiwi

La marmellata di kiwi è un tesoro dolce e succoso, nato da una combinazione di ingredienti semplici e dalla passione per le delizie fatte in casa. La sua storia affonda le radici in una piccola fattoria, circondata da verdi colline e alberi frondosi, dove una nonna amorevole e paziente trascorreva le sue giornate a coltivare …

Melanzane sott'olio a crudo
Preparazioni

Melanzane sott’olio a crudo

Le melanzane sott’olio a crudo: un vero e proprio viaggio nella tradizione culinaria mediterranea! Questo piatto, dalle radici antiche e dal sapore irresistibile, ci trasporta direttamente nelle cucine italiane, dove le mamme e le nonne preparavano con amore queste deliziose conserve. Le melanzane sott’olio a crudo sono un’esplosione di sapori freschi e genuini, che nascono …

Salmorejo
Antipasti

Salmorejo

Il Salmorejo, questa prelibatezza spagnola originaria della regione dell’Andalusia, è una vera e propria esplosione di sapori e colori che risveglia i nostri sensi e ci trasporta in un viaggio culinario indimenticabile. La sua storia affonda le radici nelle cucine tradizionali spagnole, ma i suoi ingredienti semplici e genuini hanno conquistato cuori e palati in …

Focaccia ripiena
Piatti Unici

Focaccia ripiena

La focaccia ripiena, un vero e proprio abbraccio di sapori, è una specialità che affonda le sue radici nella tradizione culinaria italiana. Questo piatto irresistibile ha una storia antica e affascinante, che lo rende un vero e proprio tesoro gastronomico. La focaccia ripiena nasce come una variante creativa della celebre focaccia ligure, ma si è …