Mostra: 1 - 10 of 14 RISULTATI
Involtini di verza vegetariani
Antipasti

Involtini di verza vegetariani

Benvenuti nel magico mondo della cucina vegetariana, dove i sapori si fondono con la creatività e le storie dietro ai piatti sono tanto gustose quanto le ricette stesse. Oggi vi porterò alla scoperta di un classico che ha radici lontane nel tempo: gli involtini di verza vegetariani. Questa prelibatezza è un vero e proprio inno …

Tamales
Antipasti

Tamales

Se c’è una cosa che adoro della cucina, è il potere che ha di raccontare storie. E se c’è un piatto che ha una storia affascinante da raccontare, sono i tamales. Questo piatto tradizionale messicano ha radici antiche, che risalgono a migliaia di anni fa, quando i Maya e gli Aztechi erano i padroni di …

Salvia fritta
Antipasti

Salvia fritta

La salvia fritta: un piatto dalle origini antiche, che affonda le sue radici nella tradizione culinaria mediterranea. La sua storia è così affascinante come il suo sapore unico e irresistibile. Questo delizioso piatto è nato come un modo per esaltare l’aroma e la fragranza di questa pianta meravigliosa, che da secoli viene utilizzata per le …

Alici marinate all'arancia
Antipasti

Alici marinate all’arancia

Le alici marinate all’arancia sono un vero e proprio viaggio di sapori che combinano la freschezza del mare con la dolcezza agrumata. Questa ricetta ha origini antiche e risale ai tempi in cui i marinai italiani viaggiavano per il Mediterraneo, catturando freschissime alici nella loro rete. La tradizione vuole che, una volta a bordo, questi …

Flan di zucca
Antipasti

Flan di zucca

Il flan di zucca, uno dei piatti più amati dell’autunno, racchiude in sé una storia affascinante e gustosa. Questa delizia culinaria ha origini antiche e si tramanda da generazioni, portando con sé i sapori e i profumi delle tradizioni familiari. La zucca, protagonista indiscussa di questo piatto, è un simbolo di abbondanza e prosperità, che …

Carpaccio di manzo
Antipasti

Carpaccio di manzo

Il carpaccio di manzo, celebre piatto della cucina italiana, ha una storia affascinante che risale agli anni ’50. Si narra che fu ideato da Giuseppe Cipriani, fondatore del famoso Harry’s Bar di Venezia, come omaggio all’artista italiano Vittore Carpaccio. Quest’ultimo era famoso per i suoi dipinti dai colori vividi, molto simili al rosso intenso e …

Involtini di verza
Antipasti

Involtini di verza

Lasciate che vi porti indietro nel tempo, in un’epoca in cui le ricette venivano tramandate di generazione in generazione. Siamo nel cuore della campagna italiana, dove la nonna preparava dei piatti semplici ma ricchi di tradizione e sapore. Oggi voglio raccontarvi la storia di un piatto che ha conquistato il palato di ogni commensale: gli …

Tartare di salmone
Antipasti

Tartare di salmone

Se c’è una cosa che mi ha sempre affascinato della cucina, è il modo in cui una ricetta può tramandare una storia e conservare le tradizioni di un territorio. E quando si tratta di tartare di salmone, mi ritrovo catapultato in un mondo affascinante che risale alle antiche popolazioni della costa nordica. Questo piatto, semplice …

Tortino di zucchine
Antipasti

Tortino di zucchine

Iniziamo questa gustosa avventura culinaria raccontandovi la storia di un piatto che incanta il palato e fa innamorare, il tortino di zucchine! La sua origine si perde nei secoli, ma è proprio questa lunga tradizione che lo rende un vero classico della cucina italiana. I sapori della terra si fondono armoniosamente in un morbido abbraccio …

Pizzette di pasta sfoglia
Antipasti

Pizzette di pasta sfoglia

Le pizzette di pasta sfoglia sono un vero e proprio trionfo di gusto e semplicità. Le loro origini risalgono a secoli fa, quando i pasticcieri italiani, alla ricerca di nuove e originali ricette da offrire ai loro clienti, sperimentarono l’accostamento della fragranza della pasta sfoglia con i classici ingredienti della pizza. Da quel momento, le …